Mansikkapiirakka

Ya he hablado antes de otras parecidas, la de crema, la de arándanos y crema (que parece cuajada) y la de arándanos sin más. De las piirakkas mencionadas me quedo con la de arándanos.
La base tiene algún ingrediente oculto que no he sabido identificar. Está rica, pero no está entre las favoritas.