miércoles, 8 de octubre de 2014

¿es un munkki?

 Parecen iguales pero no lo son.
Las dos primeras fotos son de un falso munkki disfrazado de berliner, que no es ni lo uno ni lo otro. Tiene tacto y consistencia de berliner pero está relleno de crema. El resto son redondos y este es alargado.

 La tercera foto si que es un berliner relleno de mermelada, pero si me dan a elegir me quedo antes con si primo recubierto de azúcar rosa como el de la pantera. El cuarto es menos pesadote y para mi gusto es de los mejorcitos.


 Este es el munkki clásico, rosquillas blandas y muy ricas reservadas para fiestas importantes, sobre todo para Vappu.
Y el sexto, que es de la misma familia que los anteriores es del tamaño de un buñuelo y puedes encontrarlo sin relleno o con mermelada dentro. Se llama "nami munkki".

2 comentarios:

Corazon de invierno dijo...

Tengo en mente hacerlos. La masa es la de la pulla,no?

FinlandiaNoEstáTanLejos dijo...

Pues si te soy sincera no lo sé. En casa no los hemos hecho nunca. Hemos hecho una especie de donuts al horno y las rosquillas de aceite de toda la vida (cuando viene la abuela). Pero como el Munkki lo tenemos a la vuelta de la esquina no nos ha dado por hacerlos todavía. Pero si quieres te mando una página con todas las recetas, sólo tienes que traducirlas.

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