Este es pequeñico, más bien parece un bolso de diseño, pero os aseguro que funciona perfectamente y mantiene el agua bien fresquita. Está recién sacado del horno. Espero hacer uno más grande en las próximas semanas.
El botijo más antiguo que tenemos en España está en Murcia y pertenecía a la cultura argánica, de cuya existencia soy conocedora desde hace relativamente poco. Leí sobre ella cuando me puse a investigar sobre los orígenes de tan curioso utensilio.
Su función ha sido siempre la misma, transporte del agua y mantenerla fresquita. Lo que ha ido variando con el paso del tiempo han sido sus proporciones y sobre todo su forma.
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