Entre sopa y mermelada

Es como una sopa espesa pero dulce, y en lugar de patatas cocidas flotando, flotan las fresas o lo que sea menester.  Es un postre a medio camino entre la sopa y la mermelada, ni tan líquida como la primera ni tan densa como la segunda y casi siempre con tropezones.

A mi me gusta cuando la pongo sobre el pan tipo mermelada, o haciendo barquitos como con las lentejas;  para tomar con cuchara (que es como se suele tomar) no me gusta ni por la textura ni por el tropezón.