Recogiendo los últimos productos del verano, algún tomate, pimientos, patatas, puerros, cebollas y berenjenas y dando la bienvenida a las viandas que nos trae el otoño: nueces, peras y membrillos.
Es curioso que en Finlandia nunca he visto membrillos. Cientos y miles de manzanos, a cual más rica, perales también hay, pero membrillos....¿Porqué no habrá membrillos en Finlandia?,
Si quieres trabajar en Finlandia, no lo dudes.
Ve a la oficina de empleo que te corresponda por domicilio y habla con el servicio de orientación.
Pregunta por la red EURES.
Suerte!
En las tiendas de regalos hay piezas de cerámica muy chulas, me encantó la taza, que es una imitación al clásico de madera y como no, he dejado una muestra de los imanes del lugar con los trajes típicos de la región.
Ahora sí que la están liando, Finlandia lleva presumiendo de ser el país más feliz del mundo desde hace un montón de años.
La victoria se la ha dado un estudio de nosecuantitos, y se han estado disputando el título con Dinamarca, que tú qué si yo, que si yo que si tú. Bueno, no pasa nada, que la cosa queda entre nórdicos.
El problema ha venido cuando han hecho otra encuesta dónde han incluido a expatriados y exiliados, es entonces cuando han cambiado las tornas. 1, porque los expatriados tardan en integrarse y saben que "como en casa en ningún sitio" y otra porque los exiliados, han salido del cascarón de "la bella Suomi" y han descubierto que hay vida más allá del Kalevala, de Sibelius y del Karjalanpirakka..
Sea como sea, no hay duda de que tienen unos bosques y unos lagos espectaculares, unos mosquitos que te deboran como tigres durante los meses de calor, unos arándanos y fresas sabrosos como pocos y un salmón ahumado espectacular.
Es un buen plan para pasar la tarde, coges 4 y te comes 3. Siempre queda alguno para llevar a casa y hacer una tarta con hojaldre y ese delicioso queso de vainilla.
Lxs expertos cosechadores locales, cogen tantos que los congelan y van tirando de reservas durante todo el año. Llevan el rastricubo que he enseñado en alguna ocasión.
No es que tengan congeladores extragrandes, os recuerdo que en muchas casas, han adaptado parte de las zonas comunes, zona adaptada búnker, para hacer unos cuartos fríos donde guardar mermeladas y compotas.
He leído, que lxs temporeros del arándano en estas tierras del Norte, son los mejores pagados de Europa.
Si pasáis x aquí en el mes de agosto, probados. Son un manjar.
